2013年3月29日金曜日

4月の林檎の木での企画展と5156 LUNCH

4月の林檎の木、企画展は「ボタニカルライフ」展



4月6日(土)-10日(水) 11:00-19:30(最終日17:00) 



そして、今回の5156 LUNCHは、植物たくさんに囲まれた企画展にちなんで、ハーブをたくさん使ったワンプレートにしようと思います。

・チキンのローズマリーグリル
・じゃがいもとグリンピース、きのこのバジルソテー
・にんじんのローリエ煮
・2種のキャベツの林檎ミントサラダ
・切り干し大根のトマト煮
・ごぼうご飯
・菜の花と桜えびのスープ

※おかずはなくなり次第変わります。
入荷状況によりメニューの変更があります。予めご了承くださいませ。

ご予約は来週の水曜日(4/3)から受付します。
コチラから

最近暖かくなってきましたので、外のお席で召し上がっていただけるかと思います!
すごく気持ちがいいんですよ〜。

お待ちしておりま〜す!





2013年3月22日金曜日

今回の5156 BENTO、終了〜

今回もたくさんの方々に5156 BENTOを食べていただきました。
ありがとうございました!!




21日(木)の旦那さんへのお弁当も同じもの。




安納芋のアーモンドサラダがお気に入りです。






21日の最後のデリバリーは、まことのところへ。
久しぶり会えて、うれしかった。
そして、外で食べたのもきもちがよかったね!



最終日22日(金)のトマトと胡桃、ブルーベリーのフェンネルマリネと



ブロッコリーとじゃがいものアンチョビオリーブソテー、
が22日(金)だけのメニュー



ピースと牛蒡とせりの香りごはん。
グリンピース嫌いな人、ごめんなさい!




今日は、桜が満開になったというニュースをききました。
もうすっかり春だー!

春の野菜、想像するだけでテンションあがります。
最終日はピースご飯にしました。
買い出しに出かけて目に止まり、使わずにはいられませんでした。

新じゃが、新玉ねぎ、春キャベツ、アスパラ、スナップえんどう、
グリーンピース、たらの芽、菜の花、せり、ふき、たけのこ・・・

次回の5156 LUNCHのメニューも考えなくては・・!!


5156 BENTO


今回のお弁当は、三里塚の Love Farm さんより。
とくに、溝口さんのオータムポエムは、ほんのり優しい苦みとしゃきしゃきやわらかい食感がクセになるおいしさでした。

春はにがみですね。





22日(金)の5156 BENTO メニュー

遅くなってしまいました。
ごめんなさい。


22日(金)の5156 BENTOメニューです。

・鶏と黄人参と赤玉ねぎの黒酢南蛮漬け
・ブロッコリーとじゃがいものアンチョビオリーブソテー
・オータムポエムとからし菜、ちぢみ小松菜のおひたし柑橘の香り
・トマトと胡桃のフェンネルマリネ
・八角胡瓜
・ピースと牛蒡とせりの香りごはん

今日は、完売です!
ありがとうございました!!!!



みよ!昨日の安納芋の金色のマッシュ畑を!
だいすき、安納芋。




2013年3月20日水曜日

21日(木)の5156 BENTO あと2コです。


明日のお弁当、残り2コです。
当日でもよいので、ご興味ある方はぜひ!


21日(木)のメニュー
・鶏と黄人参と赤玉ねぎの黒酢南蛮漬け
・安納芋とセロリのアーモンドサラダ
・オータムポエムとからし菜のおひたし柑橘の香り
・2種のトマトと胡桃のフェンネルマリネ
・八角セロリ
・人参のローリエ煮
・牛蒡とせりの香りごはん

お申し込みは、こちらから

http://www.thymons.jp/obent/




2013年3月19日火曜日

3月19日の5156 BENTOのご報告

3/19(火)の 5156 BENTO

メニューは、

・鶏と黄人参、赤玉ねぎの黒酢南蛮漬け
・れんこんのナンプラー炒め、三つ葉とせり和え
・オータムポエムとからし菜のおひたし柑橘の香り
・2種のトマトと胡桃のフェンネルマリネ
・八角きゅうり
・生姜ごはん



黄色の人参と赤玉ねぎがきれいでした。
鶏の黒酢南蛮漬け





今回のイラスト






旦那さんにも同じもの




わたしも同じもの





最後の配達先は今週末渡米する友人宅。
おいしいロールケーキとコーヒー。
DANSKのシンプルな器で。
ほんとにいつもハイセンス。
そして彼女はとってもおいしいビスコッティを焼きます。


また元気をもらいました。





食べていただいたみなさん、
ありがとうございました。




2013年3月18日月曜日

21日の5156 BENTOのメニュー

明日のお弁当、まだ数大丈夫でーす。
当日でもよいので、ご興味ある方はぜひ〜


さて、21日水曜日のメニューも決まりました。こちらは残り少なくなっています。
残り5個です。

21日のメニュー
・鶏と黄、紫人参の黒酢南蛮漬け
・安納芋と赤玉ねぎのアーモンドサラダ
・オータムポエムとからし菜のおひたし柑橘の香り
・2種のトマトと胡桃のフェンネルマリネ
・八角セロリ
・牛蒡とせりの香りごはん

お申し込みは、こちらから

http://www.thymons.jp/obent/


5156 BENTOまだまだありまーす!

明日19(火)、21(木)、22(金)の5156 BENTOまだ空きがあります。


とりいそぎ、19日(火)のメニューは・・・・


・鶏と黄人参、赤玉ねぎの黒酢南蛮漬け
・れんこんのナンプラー炒め
・オータムポエムとからし菜のおひたし柑橘の香り
・2種のトマトのフェンネルマリネ
・八角きゅうり
・生姜ごはん



オフィス、ご自宅までお届けします。
1コからでも承りますが、できれば3コ以上だと嬉しいです。

お申し込みはこちらから

http://www.thymons.jp/obent/


2013年3月14日木曜日

親友の旅立ち。

Thymonsのメンバーのひとり、朝菜ちゃんが今月渡米します。
とても寂しい。
いつも何かあるたび、彼女に頼っていたわたし。
これから大丈夫かな?

昨日は彼女の壮行会を開催しました。
誕生日も兼ねてケーキを焼いて持っていきました。

とても喜んでくれてよかった。

永遠のお別れではないので、これからもよろしく!













2013年3月8日金曜日

今日の5156 BENTOと次回の5156 BENTO告知


今日はご注文いただいたので、5156 BENTOを作りました。


*今日のメニュー*

豚のふんわり揚げ、縮み小松菜、ほうれん草、オータムポエムと焼き椎茸の中華風お浸し、トマトマリネフェンネル風味、蓮根と牛蒡、人参のポン酢マヨ和え、セロリ八角、五穀ごはん








次回の5156 BENTO 販売告知です。
詳しくは、こちら








2013年3月7日木曜日

初めての5156 LUNCHを終えて












ギャラリー林檎の木の企画展にての初めてのランチ提供、
初めての事へのチャレンジ、
とても大変だけど、それが楽しい。

いただいた「美味しかった」のひとことが、次への原動力のひとつになります。

今回の反省点、次回は改善されるようにメモメモ。

今回 5156LUNCHを召し上がってくださった皆さん、ありがとうございます。
そして、林檎の木でのたくさんの新しい出会いに感謝です。



ギャラリー林檎の木


美味しいコーヒーをいれてくださる、tipi COFFEE&SWEETSさんとも初コンビ。
たくさん助けていただきました。ありがとうございました!


5156 LUNCH


さ、明日はお弁当!