2013年9月25日水曜日

msnライフスタイル「本格手抜キッチン」連載中

とっても簡単に作れるメニューをご紹介しています。

msn「本格手抜キッチン」



缶詰や乾物などの便利なものに野菜などを組み合わせて、
きちんと見えて実は簡単というのが、特徴です。

これからの季節にぜひ出掛けたい、登山やキャンプなどにも作ってもらえたら嬉しいなー。特に登山の食事では、保存が効いて軽量で手軽なものが重要視されます。
ぜひお試しください。



2013年9月5日木曜日

ついに!新刊『おいしい野菜レシピ』予約スタートしました

この夏、取り組ませていただきました新刊
『おいしい野菜レシピ』Amazonにて予約開始されました。


サブタイトルにあるように、今回は肉、魚、卵、乳製品を使わない野菜ときのこ類、海藻、果物、豆製品などのみでできる簡単なレシピ集です。

野菜のみと聞くと、味けない、もどきっぽいものを作る面倒な感じという方もいらっしゃるかもしれません。野菜のうま味をしっかりと引き出す方法や、美味しく仕上げるコツ、肉・魚もどきっぽいものではなく、野菜を楽しむ事を中心に考えたものです。

簡単でヘルシーで、見た目もきれいな野菜料理。ぜひ取り入れていただきたいです。

発売は9/20の予定です。
きれいな写真と素敵なデザイン。
お気に入りの1冊です。

2013年9月4日水曜日

5156 LUNCH、本日より予約開始です。



いよいよ今週末から開催の
『かわいい大人たちのために part 2』展 はじまります!

5156 LUNCH として、千葉県産のものを中心に、ギャラリー林檎の木企画展開催中にランチをご提供させていただいております。(今回は成田のJYAGAOKAファーム岡田さん、四街道のキレドさんなど)5156は、千葉県の面積5156㎢からとりました。

ギャラリーのカフェスペースのお席に限りがありますので、
ぜひ、ご予約をオススメしております。
ご予約はこちらから。

今回のメニューは、

◎アラビアンスパイスのコリコリつくね
◎キレド野菜のラタトュイユ
◎ごぼうの香味オイル煮
◎オクラとスイートハラペーニョとイカのアンチョビサラダ
◎坊ちゃんかぼちゃと人参のポタージュ
◎ターメリックライス

※入荷状況、おかずがなくなり次第変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。

それから、今回も前回の7月に引き続き、
ヨル9時まで。
(土曜日は、17時からオープニングパーティ、最終日は17時までとなります。)

おつまみメニューをご用意してお待ちしております。

◎ビーツ、オクラ、スイートハラペーニョの自家製ピクルス
◎ゆで落花生
◎ヤムウンセン
◎アラビアンスパイスのコリコリつくね
◎ごぼうの香味オイル煮とラタトュイユの盛り合わせ

※入荷状況、おかずがなくなり次第変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。

普段来れない方も涼しくなってから、ぜひお越しください!
テラスで飲むビールは最高ですよー!

今回も、tipi COFFEE&SWEETSさんとご一緒。
おいしいスイーツに心に沁み渡るコーヒーもたのしみです!
ヨルはワインも出してくださるそうです。
これは見逃せないですね。

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【かわいい大人たちのために part2】展

11:00-21:00(最終日17:00) 


大好評だった「かわいい大人たちのために」展の第2弾!
今回も、まのあきこさんのリネンを中心とした大人のアイテムが勢揃い。
ひと足早い秋のコーディネイトを、どうぞお楽しみください。


みなさまのお越しを心よりお待ちしております!