2013年12月26日木曜日

今月いっぱいで終了。「本格手抜キッチン」

約半年間、連載させていただきました
msnライフスタイル「本格手抜キッチン」
いよいよ、今月いっぱいで連載終了となります。
簡単、手抜きで保存のきく材料で、本格的に見えるレシピを提案させていただいております。

今回は「さんまの蒲焼き」の缶詰を使って、ちょっと洒落たマリネ。
おつまみに、お招ばれにいかがでしょうか?




サイトリニューアルにつき、今後はこのページの表示がなくなってしまうかもしれません。ぜひ、1度ご覧くださいませ。

過去のレシピなどはコチラから

2013年12月16日月曜日

ふゆのひかり-「ヒンメリ」と贈りもの 出店しました


先日の川村記念美術館、付属ギャラリーでの
ふゆのひかり-「ヒンメリ」と贈りもの

折形のワークショップ、
(折形デザイン研究所主宰の山口信博さんをお招きして)
「かたちが伝える祈りのこころ」と題した
ヒンメリ作家のおおくぼともこさんと山口信博さんの対談が行われました。

Thymonsは、そちらで、
ヒンメリが生まれた国フィンランドのクリスマスのお菓子「ヨウルトゥルットゥ」や同時出店されていた、BROWN'S CAFE & BEANSさんのコーヒーに合わせて、クリスマスっぽいジンジャーマンのビスコッティ、冬至にまつわる柚子ピールとかぼちゃの種入りのチョコビスコッティ、かぼちゃの団子入りの豚汁をご提供させていただきました。

外での販売だったので、完全防寒してのぞみましたので、
日陰の場所でしたが、冬晴れの空の下、林の森林浴で癒されました。











2013年12月14日土曜日

【12月】5156 BENTOと日曜のヒンメリ、おはなし会@川村記念美術館





12月の定期便、5156 BENTO配達してきました。


先月届けたばっかりだと思ったら、もう一ヶ月経っちゃったんだ〜。
なんて話してました。

なんて言っていたらもう年末でお正月で、、、、
おーこわいこわい。

だから1日1日を大事にねー


今回は、岡田さんのかぶ、赤かぶ、にんじん、キャベツ、
キレドさんの白にんじんを。お米は佐倉のヤトミ米を使わせていただきました。





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日曜日は川村美術館、付属ギャラリーにて、
フィンランドのお菓子やビスコッティ、わたしの母の味、かぼちゃのでんぷん団子入りの豚汁をお出しします。

 ふゆのひかり-「ヒンメリ」と贈りもの

寒くなりそうですが、天気が良さそう。
冬至にまつわるお話会、展示ともに北欧のかわいらしく幻想的な雰囲気が味わえるのではないでしょうか。ぜひ!

2013年12月10日火曜日

見るだけでも、価値あります


『styles 陶・木・硝子』展
今日で四日目。
明日が最終日です。

原田さんの清い器「陶」
古橋さんの優しい風合いの「木」
五十嵐さんの洗練された大人な「硝子」

見るだけでも価値のある作品ばかりだとおもいます。

ぜひ、お越し下さい。

ランチ、コーヒー、スイーツもご用意しております。














2013年12月4日水曜日

本日よりご予約承ります



今週末からはじまります、『styles 陶・木・硝子』展
@ギャラリー林檎の木

今回も5156 LUNCHとしてランチをご提供させていただきます。
成田のJYAGAOKAファームの岡田さん、
kiredoさんのお野菜など千葉県産のものを中心にご提供します。
メニューが決まりましたのでお知らせします。

*塩麹豚と聖護院大根、豆の煮込み
*人参とタラコのサラダ
*スティックブロッコリーとカブの大葉ディッピングオイル和え
*切干し大根のアラビアータ
*舞茸と生姜ごはん
*日替わりお味噌汁(里芋と椎茸/白菜としめじ/大根と油揚げなど)

※入荷状況によりメニューは変更する場合がございます。
 予めご了承ください。

※ギャラリーのカフェスペース、ランチの食数に限りがございます。
 予約いただいた方から優先的にご案内いたします。


★ご予約は、本日から、こちらより承ります。


みなさまのお越しをお待ちしております。


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『style 陶・木・硝子』展


場所:gallery 林檎の木
12/7(土)〜11(水) 
11:00〜20:30(最終日は17:00まで)
7(土)は17:00〜オープニングパーティーとなります。

期間中は、ランチと、tipi COFFE&SWEETSさんの美味しいコーヒー、おやつもあります!

今回も少し長めの20:30まで。お仕事がえりでも寄っていただけたら嬉しいです。

おつまみ盛りなんかもご用意しまーす。

2013年12月2日月曜日

『styles 陶・木・硝子』展 5156 LUNCHメニュー



今週末からはじまります、『styles 陶・木・硝子』展
@ギャラリー林檎の木

今回も5156 LUNCHとしてランチをご提供させていただきます。
成田のJYAGAOKAファームの岡田さん、
kiredoさんのお野菜など千葉県産のものを中心にご提供します。
メニューが決まりましたのでお知らせします。

*塩麹豚と聖護院大根、豆の煮込み
*人参とタラコのサラダ
*スティックブロッコリーとカブの大葉ディッピングオイル和え
*切干し大根のアラビアータ
*舞茸と生姜ごはん
*日替わりお味噌汁(里芋と椎茸/白菜としめじ/大根と油揚げなど)

※入荷状況によりメニューは変更する場合がございます。
 予めご了承ください。

※ギャラリーのカフェスペース、ランチの食数に限りがございます。
 予約いただいた方から優先的にご案内いたします。


★ご予約は、12/4(水)から、こちらより承ります。


みなさまのお越しをお待ちしております。


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『style 陶・木・硝子』展


場所:gallery 林檎の木
12/7(土)〜11(水) 
11:00〜20:30(最終日は17:00まで)
7(土)は17:00〜オープニングパーティーとなります。

期間中は、ランチと、tipi COFFE&SWEETSさんの美味しいコーヒー、おやつもあります!

今回も少し長めの20:30まで。お仕事がえりでも寄っていただけたら嬉しいです。おつまみ盛りなんかもご用意しまーす。