2014年9月23日火曜日

『ON the TABLE』お酒のクラス


明日の19時〜林檎の木にて
『ON the TABLE』お酒のクラス開催します。

もう少しお席がありますので、直前ですがご都合よろしければぜひご参加くださいね。
ご予約はこちらから。
http://www.thymons.jp/lesson/

今回は日本酒の種類について、今流行の燗酒、冷酒についてや飲み比べをしたいと思います。おつまみもいくつか実習していただきます。

メニューは、
赤玉ねぎのピクルス、ねぎおかかカマンベール、酒盗とクリームチーズ、
マグロのタタキサラダ、砂肝のハリハリ、鮭といくらの醤油づけのっけめし。
の予定です。





2014年9月16日火曜日

今後のこと

私事なのですが、今後のことを。

5156 BENTOは、9月の定期便を最後に一旦お休みをいただきます。
今までご注文くださったみなさん、応援してくださったみなさん。
ありがとうございます。

一旦おやすみですが、今後の事業の発展のためと、
個人的なわたしの少し先の未来もふくめて考えた結果です。

きちんとした形でまた、再開できるように勤めていきます。
またその際はお知らせいたします。

ケータリングは年内のご注文で、年内は一旦ストップさせていただきます。

林檎の木での企画展のランチは引き続き行っていきますので、
毎月そちらでお待ちしております!



『PRELE』オープニングパーティー、ありがとうございました

3連休最後の15日(月)
印西にある貸し農園つくしんぼ内に
オーガニックショップ『PRELE』がオープンしました。

ショップカードのデザインと、
オープニングパーティーのケータリングを担当させていただきました。



採れたて新鮮なファームのお野菜と、PRELEで販売されている加工品を使わせていただきました。

ファームのにんじんと、濃厚なみかんジュース、オーガニックのホワイトバルサミコ酢でマリネしたにんじん。





豚肉といちじくのピザ。
石釜があって、焼きたての石釜ピザをご提供しました。

レンタルスペースもあって、キッチン、石釜もついています。
外も気持ちがいいので、イベントを企画されるのもいいですね。



レンタルスペース内の石釜と、カウンターです。
手前には手洗いくらいの水場があって、イスやテーブルもあります。

※一部の写真はお借りしました。

オーガニックショップでは、ジャムやピクルス、しょうゆ、オリーブオイルなどの加工品や、fogのリネン、ポーリッシュポータリーの器などかわいい雑貨も沢山です。

お近くの方もそうでない方もぜひおでかけくださいー。
organic shop 『PRELE』




2014年9月11日木曜日

15日はPRELEオープニングパーティーです



三連休最後の15日、
印西のつくしファーム内に、雑貨やオーガニック食品、お野菜の直売所『PRELE』がオープンします。

http://tuku-shinbo.com/prele.html

ショップカードのデザインとオープニングパーティのお料理を担当させていただきます。
ショップオープンは12時
オープニングパーティーは15時からです。

採れたてのお野菜を使ったお料理と石釜ピザ、
みかんジュース、ほうじ茶の試飲もあります。
(アルコールは有料です。)

駐車場は、ファームの車道に停めていただけるようです。
どなたでもお越しいただけますので、ぜひお越し下さい。





『旅のおとも』展ありがとうございました



『旅のおとも』展
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

テラスでは気持ちよい風がふき、秋の気配をかんじました。














2014年9月5日金曜日

明日のランチ

明日から始まるギャラリー林檎の木企画展「旅のおとも」展

ランチのお席のご予約、取りやすくなっています。

メニューは、旅のおともということでサンドウィッチランチ

好きな具をはさんで召し上がってください。

チリコンカン
きゅうりとパパイヤのチリパウダー
さっぱりサルサソース
サーモンフライ
ヨーグルトディルソース
かぼちゃのポタージュ
ピタパン
フォカッチャ
ワンプレート 1000円

お持ち帰りもできます。
テイクアウト 1100円

※写真はイメージです。

ご予約はこちらから

当日(期間中)お電話でも承ります。
http://www.gallery-ringonoki.com/

おまちしておりまーす。


2014年9月3日水曜日

9月のON the TABLE



9月のON the TABLE

コーヒークラスとお酒のクラスです。

9月24日水曜日
13:00-『COFFEE class-器具編』
19:00- 『LIQUOR class-日本酒とおつまみ』お申し込み受付中です。

わたしは、お酒のクラスを担当しています。


次回は日本酒をいくつかご用意します。

みなさんで楽しく飲み(比べてみ)ましょう!

おつまみは、日本酒に合いそうなおつまみをご紹介します。

・赤玉ねぎのピクルス
・ザーサイのポテトサラダ
・マグロのタタキとハーブのサラダ
・砂肝の煮込み など
(メニューは変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。)
少しだけデモをおみせして、あとは試食に試飲にいそげー!です。

今回でコーヒークラスとお酒のクラスは今年最後です。


まだまだ席は空いていますので、ぜひご参加くださいねー!


ご予約はこちらから

http://www.thymons.jp/lesson/


今週末からの『旅のおとも』展、ランチご予約承っています



旅のおとも』展 
9月6日(土)-10日(水)    11:00-21:30(最終日17:00) 
旅に出るとしたら、あなたは何を持ってきますか?お気に入りのバックに読みかけの本と帽子を入れ、とっておきのアクセサリーも忘れずに。だって、旅はお洒落の見せどころでもあるのです。そんな素敵な「旅のおとも」たちが並ぶ『林檎の木』へ、ぜひぜひ、お出かけくださいませ。
9月も夏時間。
21:30まで開けています。
この機会にぜひお立ち寄りくださいませ。


期間中ギャラリー内にカフェがOPEN!おいしいランチやコーヒー&スウィーツもお楽しみいただけます。夜までごはんが食べられるようになりました。

カフェランチ隊  
5156LUNCH
tipi COFFEE&SWEETS

5日(土)17:00よりオープニングパーティーとなります。
オープニングパーティーはどなたでも参加できます。
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今月は、旅のおともということで、サンドウィッチランチにします。
お持ち帰りもできるようにします。
5日間、日替わりで具材を変える予定です。
メニューの一例
・チリコンカン
・キュウリとパパイアのチリパウダー
・さっぱりサルサソース
・サーモンフリット
・ディルヨーグルトソース
・ピタパン
・フォカッチャ
・かぼちゃの冷製スープ

その他は、グリル野菜と海老のディルマヨネーズ、グリルチキンとレバーペーストとなますでバインミー、フライドチキンとジェノベーゼソース、などなど。

少しづつをワンプレートに。お好きな具材をはさんで召し上がってくださいね。

ワンプレート 1000円
お持ち帰り 1100円

<入荷状況によりメニューは変更になる場合があります。>

ご予約承っています。
①下記のフォームから

②メールで
auragirls00newflat(a)gmail.com
※(a)を@に変えてお送りください。
・お名前
・人数
・時間 11:30〜か13:00でお願いします。

③期間中<6日(土)ー10(水)のみ>はギャラリーへ直接お電話でも承ります。
お気軽にお問い合わせくださいね。


また夜9時30分までで、夜ご飯も召し上がっていただけます。
ランチメニューももちろん、おつまみプレートもご用意します。
レモングラスの塩唐揚げと豆とチーズのサラダ、冷奴とキムチだし、など。
ラストオーダーは、20時30分。

お待ちしておりまーす!