2014年10月29日水曜日

『栗の木の下で』展、通常ランチのご予約承っております。

今週末から始まる『栗の木の下で』展
通常のランチのご予約、本日から承っております。

3(月・祝)と4(火)のランチです。
こちらは、5156 LUNCHとなります。
(sens et sens 菅井さんのパンとモンブランはございません。)

3(月・祝)と4(火)通常の5156 LUNCHメニュー
・豚と栗、キャベツのクリーム煮
・水菜や春菊、ゆで鶏と大福豆のレモンサラダ
・チキン生姜スープ
・バターライス

※メニューは変更になる場合があります。
予めご了承下さいませ。

ご予約は11:30〜か13:00〜となります。
下記フォームよりご予約くださいませ。
http://www.thymons.jp/5156-lunch/

メールでも承っております。

auragirls00newflat(あ)gmail.com
(あ)を@に変えてお送りください。

1.お名前
2.ご予約の日時
3.人数
4.メールアドレス
5.電話番号

上記を明記の上お送りください。

また、企画展開催中、当日お電話でも承っていますので、お気軽にお問い合わせください。



栗の木の下で』展 
11月1日(土)-5日(水)    11:00-20:30(最終日17:00) 
毎年この季節に開催していた『林檎の木の下で』が、今年は『栗の木』に!アクセサリーをはじめ、さまざまな作品の中に、栗をモチーフとしたものがこっそりと並びます。『ノラヤ』のカレンダー販売や『sens et sens』のデザートつきランチセット(満席となりました。)や、佐々倉さんのクッキー型をつくるワークショップなど盛りだくさんな内容です!ぜひ、おでかけください。
11/1,11/4は金属作家・佐々倉文さんによるワークショップ開催!

佐々倉文さんと一緒にオリジナル・クッキー型をつくっちゃおう!
ステンレスの材料をペンチを使って折り曲げ、自分の好きなかたちのクッキー型に!
出来上がった型でつくったクッキーが、後日、お家に届きます!
あなただけのオリジナル・クッキー型を、ぜひつくってくださいね。
◎参加費 2,510円(お茶とお菓子つき) 
①11:30~13:00 ②14:00~15:30 

*つくりたいかたちを原寸大で描いてお持ちください。
*追加制作は、1つにつき、2,000円となります。(3個まで)
*折り曲げた型はお預かりし、溶接してからのお渡しとなるため、当日のお持ち帰りはできませんので、ご了承ください。

ご予約開始は10月20日から
お申込みはメールで!
*メールがない場合はFAXでもお受けします。

件名を「クッキー・ワークショップ希望」で!

1、お名前(参加者全員のお名前)
2、メールアドレス
3、お電話番号
4、ご予約日 1日(土)か4日(火)
5、ご予約の時間 ①か②
6、人数

1~6までを記入して送ってください。

*必ず確認の返信メールをします。
2.3日経っても返信がない場合お手数ですが、改めてご連絡ください。

メールアドレス ringoあgallery-ringonoki.com
(あを@にかえてください)
FAX  047-470-5880

カフェランチ隊  
5156LUNCH
tipi COFFEE&SWEETS

1日(土)17:00よりオープニングパーティーとなります。
オープニングパーティーはどなたでも参加できます。



2014年10月26日日曜日

『栗の木の下で』展、ランチセット満席となりました。



『栗の木の下で』展、sens et sens 菅井さんのパンとモンブラン付きのスペシャルランチセット、11/1(土)、2(日)、5(水)全ての時間満席となりました。
ご予約いただいた皆様、ありがとうございました。
ご希望に添えなかった方々、ほんとうにごめんなさい。

まだカフェセットは少し空きがあります。
今回は、菅井さんのモンブランに合うKUSAさんのコーヒーをtipi COFFEE&SWEETSの大村さんが淹れてくれますよ。

ぜひぜひご検討いただければと思います。

ご予約はこちらから
http://www.thymons.jp/5156-lunch/

ランチセットの詳しい内容は、暫定ですが
栗と柿のサラダ、栗と小玉ねぎのスープ、栗とゴルゴンゾーラのペンネの予定です。

それでは、みなさんにお会いできるのを楽しみにしております。

写真はお借りしました。


2014年10月25日土曜日

『栗の木の下で』展 ご予約ありがとうございます




本日13:00から、『栗の木の下で』展のランチセット、カフェセット、ヨルリンゴセット、栗のシュトレンのご予約を開始しました。
(11/1(土)、2(日)、5(水)の3日間限定の完全予約制です。)

気がついたら時計の針は16:00を回っているではありませんか!
菅井悟郎氏、恐るべし!

ここで現在の予約状況をお知らせします。
※あくまで現段階です。くわしくは、http://www.thymons.jp/5156-lunch/のフォームからお問い合わせください。また、上記HPの予約状況と実際の予約状況も異なる場合がありますので、ご了承くださいませ。
セットの詳しい内容は、林檎の木HPから
http://www.gallery-ringonoki.com/pg233.html

予約状況

栗のシュトレンは完売しました

★ランチセット
1(土)11:30〜  満席
    13:00〜  のこりわずか

2(日)11:30〜  のこりわずか  
    13:00〜  のこりわずか

5(水)11:30〜  満席
    13:00〜  のこりわずか

★カフェセット
1(土)15:00〜  のこりわずか
    16:00〜  のこりわずか

2(日)15:00〜  のこりわずか
    16:00〜  お席あり

5(水)15:00〜  のこりわずか
    16:00〜  お席あり

★ヨルリンゴ
2(日)18:00〜 満席

ぜひ、この機会に「こんなおいしいモンブラン食べたことない」といわれるモンブランと丁寧に作られたパンを召し上がっていただきたいです。

ご予約のご希望に添えなかった方々、大変申し訳ございませんでした。
ぜひまたの機会に!



お写真お借りしました。




2014年10月23日木曜日

『栗の木の下で』展、特別なお食事のご案内



11月1日(土)から5日(水)までの5日間
ギャラリー林檎の木で行われます、『栗の木の下で』展

今回のランチはちょっと特別な企画です。


毎年この季節に開催していた『林檎の木の下で』が、今年は『栗の木』に!アクセサリーをはじめ、さまざまな作品の中に、栗をモチーフとしたものがこっそりと並びます。『ノラヤ』のカレンダー販売や『sens et sens』のデザートつきランチセットや、佐々倉さんのクッキー型をつくるワークショップなど盛りだくさんな内容です!ぜひ、おでかけください。


栗の木の下で』展 
11月1日(土)-5日(水)    11:00-20:30(最終日17:00) 

11/1,11/4は金属作家・佐々倉文さんによるワークショップ開催!

佐々倉文さんと一緒にオリジナル・クッキー型をつくっちゃおう!
ステンレスの材料をペンチを使って折り曲げ、自分の好きなかたちのクッキー型に!
出来上がった型でつくったクッキーが、後日、お家に届きます!
あなただけのオリジナル・クッキー型を、ぜひつくってくださいね。
◎参加費 2,510円(お茶とお菓子つき) 
①11:30~13:00 ②14:00~15:30 

*つくりたいかたちを原寸大で描いてお持ちください。
*追加制作は、1つにつき、2,000円となります。(3個まで)
*折り曲げた型はお預かりし、溶接してからのお渡しとなるため、当日のお持ち帰りはできませんので、ご了承ください。

ご予約開始は10月20日から
お申込みはメールで!
*メールがない場合はFAXでもお受けします。

件名を「クッキー・ワークショップ希望」で!

1、お名前(参加者全員のお名前)
2、メールアドレス
3、お電話番号
4、ご予約日 1日(土)か4日(火)
5、ご予約の時間 ①か②
6、人数

1~6までを記入して送ってください。

*必ず確認の返信メールをします。
2.3日経っても返信がない場合お手数ですが、改めてご連絡ください。

メールアドレス ringoあgallery-ringonoki.com
(あを@にかえてください)
FAX  047-470-5880

11/1,11/2,11/5の3日間限定!special sweets from sens et sens

「栗の木の下で」展期間中、栗にちなんだスペシャル・フードをご用意しています!
うわさのカフェ『sens et sens』店主・菅井悟郎さんのつくるモンブランつきのランチ&カフェは土曜、日曜、水曜の3日間、ヨルリンゴは日曜日限定です!
3日間は完全予約制にさせていただきます。

◎ランチset 2,100円 ①11:30~13:00 ②13:00~14:30
・『5156LUNCH』ランチと『sens et sens』のパンのプレート
・『sens et sens』のモンブラン
・『tipiCOFFEE&SWEETS』のドリップ・コーヒー

◎カフェset 1,100円 ①15:00~16:00 ②16:00~17:00
・『sens et sens』のモンブラン
・『tipiCOFFEE&SWEETS』のドリップ・コーヒー

◎ヨルリンゴset 2,100円 ①18:00~ *日曜日のみ
・『5156LUNCH』おつまみと『sens et sens』のパンのプレート
・『sens et sens』のモンブラン
・お飲物

ご予約開始は10月25日13:00スタートになります。
席数があまりご用意できないため、ご予約は最大4名様まで
とさせていただきます。
上記の時間より前のご予約は無効となりますので、ご了承くださいませ。

上記のご予約はこちらから
http://www.thymons.jp/5156-lunch/
こちらのご予約は応募フォーム・メールのみとさせていただきます。

*月曜、火曜は通常のランチになります。
*月曜、火曜の通常ランチのご予約は10/29(水)からとなります。
*パンの販売はありません。

さらに!『sens et sens』の栗のシュトレンを限定販売!
ぜひ、ご予約ください!

◎栗のシュトレン 2,100円 *おひとり様2本まで ご用意数60本

ご予約開始は10月25日13:00スタートになります。
シュトレンのご予約はメールでお願いします。
*メールがない場合はFAXでもお受けしますが、メール優先になります。

件名を『シュトレンの予約』で!

1、お名前
2、メールアドレス
3、お電話番号
4、11/1〜5で来店できる日にち
5、ご予約数(ひとり2本まで)

1~5までを記入して送ってください。

*必ず確認の返信メールをします。
2.3日経っても返信がない場合お手数ですが、改めてご連絡ください。

メールアドレス ringoあgallery-ringonoki.com
(あを@にかえてください)
FAX  047-470-5880



カフェランチ隊  
5156LUNCH
tipi COFFEE&SWEETS

1日(土)17:00よりオープニングパーティーとなります。
オープニングパーティーはどなたでも参加できます。

『ON the TABLE』Cooking class

昨日の『ON the TABLE』cooking class

雨の中たくさんの方にお越しいただきました。ありがとうございました。

今回のメニューは、普段から使える常備菜。

ゆでどりとのポテトサラダ、にんじんナムル、キャロットラペ、ブロッコリーとたこのディッビングオイル和え、小松菜とニラ、芽ひじきのオイル醤油和え

おまけで、フォカッチャとライムのムースを。



来月は煮込み編。
現在満席になってますが、キャンセル待ち受付中です。

http://www.thymons.jp/lesson/

2014年10月20日月曜日

明後日のお料理教室

『ON the TABLE』Cooking class
10/22(水)10:30〜ギャラリー林檎の木

1席お席が空いております!


※写真はイメージです

10月は常備菜

日持ちがして、簡単に作れる何かと便利な常備菜をご紹介します。
実習をしながら、デモもしながら、皆さんで楽しく作って食べる、料理会です。

出来上がったら、好きな器に盛り付けていただいて、試食していただきます。

ご都合よろしければ、ぜひご参加下さい。

ご予約はこちらから
http://www.thymons.jp/lesson/


山のおんぶ、ありがとうございました

先日19日に開催された、『山のおんぶ』寝不足の準備の翌日で、やさぐれかと思いきや、見事な快晴と関係者の方々、同ブースの皆さんのおかげさまで洗心の1日でした。

1日のためだけに!
ここまで作り込むinnocent garden 川鍋氏のディスプレイ、空間作りは圧巻でした。一期一会の空間です。撤収作業しながら、あー、なくなるーなくなるーって毎回思います。



それから、模擬ウェディングのために新郎新婦の衣装を仕立てられたVANILLA 夫妻。VANILLA 夫妻ってお互いをリスペクトしあってて、ほんと憧れのご夫婦。仲良し。そんなお二人が作られた衣装で結婚式を挙げられたのなら、幸せは保証されたようなもの!
お二人の人柄があらわれた、やわらかく優しい表情の素敵な衣装でしたー。




そして、今回またまた柏のTakiko's sweetsのタッキーと一緒にフードをプロデュースさせていただきました。

コラボメニューなんかも作って。

人生すいもあまいもあるよねー。みたいなテーマで、結婚するまで、そして、結婚式の日、その未来を味で表現してみました。甘かったり、酸っぱかったり、苦かったり、しょっぱかったり。















写真はお借りしました。

たくさんの方々にお越しいただいて、
晴天の空の下、泣くくらい笑って、とっても楽しい日でした。

山のおんぶ、最高!

Past Present Future Celebration 

innocent garden
VANILLA 
Takiko's Sweets
Thymons 





2014年10月16日木曜日

山のおんぶのメニュー

10/19(日)
さんぶの森公園で開催される「山のおんぶ」に出店します。

innocent Gardenさん
VANILLAさん
Takiko's SWEETSさん
と一緒にウェディングの提案です。

わたしとtakikoちゃんでfoodを提案します。
当日のメニューは、

Takiko's SWEETS
栗とクルミのクグロフ
キャロットケーキ
安納芋マフィン
オレンジチーズケーキ

Thymons
フォカッチャサンドウィッチ(ミラノサラミとドライトマト)
ケイジャンチキンと紫キャベツマリネのトルティーヤ
季節のお野菜カナッペ
ごぼうとマッシュルームの木こりのカナッペ

<コラボ>
ビーツのスコーンと栗とサワークリーム
アップルにんじんマリネパイ

ドリンク
ピオーネとレモングラス、ライムのシロップ炭酸割

天気ははれ!
みなさんのご来場おまちしていますー!











2014年10月10日金曜日

『山のおんぶ』

10月19日(日)山のおんぶに出店します。
http://yamanoonbu.wo-un.com/



デッキエリアにて、『past present future celebration』と題して、ウェディングのシーンを提案します。

スイーツは柏のTakiko's sweets さん
ドレス、衣装は流山のVANILLA さん
空間は、野田市のinnocent garden さん

間違いなく楽しい面々です。
わたしは、フードを担当します。
フィンガーフードを中心にご提供します。
Takiko's sweets さんとのコラボメニューも。




ハレになることを願います!
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませ。

『緑とガラスと古道具』展ありがとうございました

『緑とガラスと古道具』展 終了しました。

今回はなんだか長ーく感じた5日間。
おそらく、たくさんの方々にお会いできたから。

あいだ台風が上陸したりとありましたが、
お越し下さったみなさま、ありがとうございました。
























※一部写真はお借りしました


来月は『栗の木の下で』展
作家さんももりだくさん。
それから、ランチ隊は、あの「sens et sens」の悟郎さんのモンブランが食べられたりなんかする、なんとも美味しい企画です。

11月1日(土)と2日(日)、5(水)限定で完全予約制です。
10月25日 13時から予約を開始しますので、ぜひ!
(また前日にお知らせいたします。)